Ingredienti ricercati

Morbido impasto

Tradizione


Le ricette della cucina mediterranea sono espressioni dei prodotti tipici che fanno della cucina italiana un tesoro ricco di piatti legati alla nostra tradizione

Qualità


La semplicità dei sapori e gli ingredienti genuini frutto di selezione delle eccellenze del territorio, per le migliori combinazioni di colori e sapori.

Ricerca


Le eccellenze e le particolarità del nostro territorio: perché noi di fofò siamo sempre alla ricerca del cibo più autentico gustoso e genuino.

Farina Petra

Petra è la linea di farine macinate a pietra del Molino Quaglia, nata per far riscoprire il profumo e il sapore del grano nei prodotti da forno. La macinazione del grano è la sua trasformazione in un ingrediente che conserva i nutrienti del chicco con caratteristiche tecnologiche adatte agli impasti per pizza.

Galleria

Fatte ‘na pizza c’a pummarola ‘ncoppa,
vedrai che il mondo poi ti sorriderà.

- Pino Daniele -

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